Rosas de frango fabulosas

Para marinar: Misture o suco de limão e sal e pimenta a gosto em um prato de vidro ou tigela não porosa. Misture e adicione as coxas; vire para cobrir. Tampe o prato e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Coloque farinha em um prato rasa ou tigela e tempere com 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta, alho em pó e pó de chile.Coloque claras de ovo batidas em um prato de vidro separado ou tigela; Draga baquetas marinadas em claras de ovos, em seguida, em farinha temperada.Refrigerar por mais 30 minutos.

Para fazer o molho: Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Além de alho até perfumado, em seguida, misture o molho de tomate e molho chile.Tempere com sal e pimenta a gosto, açúcar e molho Worcestershire e leve para ferver.Adicione água , em seguida, misture o amido de milho e cozinhe até engrossar.Polva a salsa e retire o molho do fogo; deixou de lado.

Aqueça o óleo de 2 litros em uma fritadeira grande e frite uma a uma as baquetas; segure a baqueta por palito/alça em primeiro lugar e mergulhe a outra metade em óleo para deixar o frango "florescer", em seguida, frite a coisa toda até ficar cozido e dourar.Transfira os pedaços de frango para papel toalha com uma escumadeira quando estiverem fritos, até Complete.Finish drenagem, enfeite com raminhos de salsa e sirva com molho reservado.