Perto de hambúrguer sem carne

Name: perto de hambúrguer sem carne
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bulgur; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; Folhas de espinafre, cebola roxa fatiada e tomate; 1 colher de sopa de mostarda pedra; 1 dente de alho, dividido ao meio; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 ovo grande, levemente batido; 200 gramas de carne moída magra (90% magra); 1 colher de sopa de óleo de canola; 6 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; Folhas de espinafre, cebola roxa fatiada e tomate

"Quando se trata de saúde, eu sei o quanto é importante para impulsionar a fibra com algo tão simples como grãos integrais. Então, se você quiser desfrutar de um hambúrguer sem a gordura e, como um bônus, esgueirar-se mais fibras, experimente . ”Jennifer Kunz - Austin, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve a água para ferver. Mexa em bulgur.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficarem macios.Em um processador de alimentos, misture os feijões, cebola, mostarda e alho.Cubra e pulse até misturar.Mexa em sal e pimenta.
Em uma tigela grande, misture o ovo, bulgur e mistura de feijão. Misture a carne sobre mistura e misture bem.Forma em seis rissóis
Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe os hambúrgueres em óleo em lotes por 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 160 ° e sucos funcionem claramente.Serve em pãezinhos com espinafre, cebola e tomate.