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Pequeno almoço gourmet
 
 
1 PorçõesPTM20 min

Pequeno almoço gourmet


A idéia disto veio de Jamie Oliver, mas eu mudei alguns dos ingredientes.Não é algo para ter todos os dias como provavelmente é carregado com colesterol devido ao toucinho e queijo! É um pouco de preparação, mas vale a pena. A receita pode ser facilmente aumentada dependendo do número que está sendo servido.

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preparação

  1. Aqueça uma frigideira (uso ferro fundido) em fogo médio.
  2. Leve uma panela pequena de água para ferver e, em seguida, abaixe para ferver, mantendo-se coberto.
  3. Enquanto a panela estiver esquentando e a água estiver fervendo, ponha o pão (na torradeira) e coloque em uma panela forrada com folhas e regue com um pouco de azeite.
  4. Adicione o bacon à panela e cozinhe até ficar crocante. Retire o bacon e escorra em papel toalha.
  5. Adicione as fatias de tomate à frigideira e frite em cada lado por 2-3 minutos até obter aquele belo visual torrado com os pedaços da panela sobre eles.
  6. Pegue o ovo por cerca de 2 minutos na água fervendo.
  7. Retire o ovo com uma escumadeira e coloque no pão torrado.
  8. Em seguida, coloque as fatias de bacon, queijo e tomate por cima.
  9. Coloque sob a grelha até o queijo começar a amolecer, cerca de 2 minutos.
  10. Retire e transfira para um prato com uma espátula grande.
  11. Polvilhe com sal e pimenta e folhas de manjericão rasgadas.
  12. Regue com mais azeite.
  13. Enjoy!



Adorei

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