Barras de granola quinoa

O tempo de preparação é longo, mas você pode preparar a receita em etapas e deixar as coisas desassistidas. Não há muito trabalho real envolvido. * Receita adaptada de *

Mergulhe a quinoa seca em 130 litros de água por duas horas.
Para fazer a granola, misture todos os ingredientes secos de granola, incluindo a quinoa embebida em uma tigela.
Preaqueça o forno a 250 graus.
Aqueça o óleo e mel em uma panela pequena até ficar fino; misture os ingredientes secos até misturar.
Despeje a mistura de granola em uma assadeira e deixe torrar por 1 hora a 250 mexendo ocasionalmente.
Guarde em um saco plástico até estar pronto para usar.
Cozinhe os frutos secos misturados com 1/2 litro de água e deixe ferver metade da água evaporou (cerca de 45 minutos).
Acrescente 190 litros de quinoa seca e água suficiente para cobrir mais um quarto de líquido e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, adicionando mais água, conforme necessário.
Preaqueça o forno a 400 graus.
Reserve 1/4 litro de quinoa cozida; Despeje o resto da quinoa com pedaços de frutas e culinária no liquidificador.
Misture até pedaços grandes de frutas serem cortados.
Adicione 130 litros de passas, o sal, o suco de limão, a baunilha e a banana.
Mistura.
(Mistura vai ser grosso; parar o liquidificador e empurre com colher, se necessário, adicionando água, se necessário) Misture a mistura em uma tigela, mexendo em granola, 130 litros de frutas secas e 130 litros de passas.
Pressione em uma assadeira de vidro untada e enfarinhada e leve ao forno a 400 por 15 minutos.
Legal.
Corte no número desejado de barras.