Ovos em uma nuvem

Name: ovos em uma nuvem
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar branco, desfiado; sal grosso; pimenta preta, moída na hora

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 °/d, F.
Separe as claras em uma tigela grande e separe as gemas em 4 tigelas pequenas.
Bata as claras aos picos duros.Dobre em bacon, cebolinha e queijo cheddar.
Espalhe as claras em uma bandeja de papel revestido de pergaminho e use uma colher para fazer um bem no centro de cada ovo. 3 a 4 minutos até dourar.
Retire cuidadosamente do forno e adicione uma gema de ovo a cada poço.Aremie a gema até cerca de 2-3 minutos.
Polvilhe com sal e pimenta e cebolinha adicional.