Ovos em uma nuvem

Name: ovos em uma nuvem
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar branco, desfiado; sal grosso; pimenta preta, moída na hora

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Ingredientes

4 ovos grandes
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar branco, desfiado
Sal grosso
Pimenta preta, moída na hora

preparação

Preaqueça o forno a 450 °/d, F.
Separe as claras em uma tigela grande e separe as gemas em 4 tigelas pequenas.
Bata as claras aos picos duros.Dobre em bacon, cebolinha e queijo cheddar.
Espalhe as claras em uma bandeja de papel revestido de pergaminho e use uma colher para fazer um bem no centro de cada ovo. 3 a 4 minutos até dourar.
Retire cuidadosamente do forno e adicione uma gema de ovo a cada poço.Aremie a gema até cerca de 2-3 minutos.
Polvilhe com sal e pimenta e cebolinha adicional.