Pequeno-almoço arroz integral frigideira

Name: pequeno-almoço arroz integral frigideira
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 5 ovos grandes; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo Cheddar ralado (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 8 ligações salsicha de café da manhã, ou provar (opcional); Azeite extra-virgem de 60 litros; 1 cebola amarela, em cubos; 4 dentes de alho picados; 1 (255 gramas) de saco de espinafre fresco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz integral cozido; 1 colher de chá de pimenta caiena moída (opcional); sal e pimenta do reino a gosto

Eu costumava ter algo parecido com isso no café da manhã todos os dias de uma cooperativa local. Depois de me mudar, percebi como era fácil de fazer, e repliquei-o. Reserve imediatamente, ou refrigere e reaqueça durante a semana.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos, queijo Cheddar e leite, juntamente com um garfo em uma tigela grande.
Coloque as salsichas em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, de 7 a 10 minutos. Transfira salsicha para uma superfície de trabalho e corte em pedaços de centímetro.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e profunda em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola e o alho em óleo quente até a cebola ficar levemente translúcida, por 3 a 4 minutos. Aos poucos, adicione o espinafre à mistura de cebola; cozinhe e mexa até murchar, 1 a 2 minutos. Adicione os pedaços de salsicha e cozinhe até aquecer por mais um minuto.
Lentamente, despeje a mistura de ovos na mistura de salsicha; cozinhe e mexa até que os ovos estejam prontos, 2 a 5 minutos. Misture o arroz, pimenta caiena, sal e pimenta preta em ovos.