Pequenas panquecas de limão

Name: pequenas panquecas de limão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo refrigerante do clube; 2 claras de ovos; 1 -2 limão, raspa de, de; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de óleo de canola; 2 claras de ovos

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Ingredientes

preparação

Combine farinha, fermento em pó, açúcar e sal em uma tigela grande.
Adicione leite, club soda, gema de ovo, casca de limão, baunilha e azeite.
Bata bem.
Em uma tigela separada, bata as claras com a batedeira até formar picos firmes.
Delicadamente dobre as claras em massa.
Pulverize uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha.
Em fogo médio-alto, derrube a massa em colheres para fazer panquecas centimétricas.
Cozinhe até dourar dos dois lados, virando uma vez.
(Cuidado para não deixá-los queimar - não demorou muito para cozinhar!).