Pepinos frescos em conserva

Name: pepinos frescos em conserva
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 cups, 10-12
Ingredients: 2 pepinos médios; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; 2 colheres de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1 pimento pimenta branca; 2 colheres de sopa de salsa picadinha

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Ingredientes

2 pepinos médios
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco
2 colheres de sopa de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

1/2 colher de chá de sal
1 pimento pimenta branca
2 colheres de sopa de salsa picadinha

preparação

Lave os pepinos (não descasque) e fatie bem fino (coloque um bandolim melhor) em uma tigela, polvilhe com sal e cubra com um prato que repouse diretamente sobre os pepinos. Coloque um peso pesado em cima e leve à geladeira por alguns minutos. horas.
Combine açúcar, vinagre e pimenta branca em panela e aqueça até o açúcar derreter.Coloque derramar sobre pepinos, que foram bem drenados.Chill na geladeira duas ou três horas antes de servir.
Polvilhe com salsa picada e sirva.