Penne nif com feta

Name: penne nif com feta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de penne, cozidos de acordo com as instruções (prefiro massa inteligente, pois tem mais fibras do que trigo integral e tem uma textura excelente); 2 colheres de chá de azeite; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, finamente picada; 1 (794 gramas) pode tomates, em cubos, drenados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitonas pretas, fatiado; 170 gramas de feta, desintegrado (pode usar pouca gordura); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 1 colher de chá de tomilho seco; queijo parmesão ralado

Ingredientes

400 gramas de penne, cozidos de acordo com as instruções (prefiro massa inteligente, pois tem mais fibras do que trigo integral e tem uma textura excelente)
2 colheres de chá de azeite
1 dente de alho picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, finamente picada
1 (794 gramas) pode tomates, em cubos, drenados
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitonas pretas, fatiado

170 gramas de feta, desintegrado (pode usar pouca gordura)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado
1 colher de chá de tomilho seco
Queijo parmesão ralado

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Refogue o alho e cebola até as cebolas são semi translúcidas.
Adicione o tomate ao alho e cebola e aqueça completamente.
Adicione azeitonas, feta, salsa, manjericão e tomilho para pan e misture.
Despeje a mistura sobre a massa no prato e misture novamente. Polvilhe com parmesão (opcional).