Penne rápido e polpa de butternut

Name: penne rápido e polpa de butternut
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho esmagado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado branco fresco; 400 gramas de abóbora ou 400 gramas de abóbora, peladas e sem sementes; 130 litros de água; Massa de penne de 400 gramas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola cortada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto cozido ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo peito de peru fumado, em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme claro; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo cheddar ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo mozzarella, ralado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Misture o óleo, alho e pão ralado e espalhe sobre um prato grande.Cozinhe no microondas por 4-5 minutos em alta potência.Mova cada minuto até ficar crocante e começando a marrom; deixou de lado.
Corte a abóbora. Coloque em uma tigela grande com metade da água. Tampe e cozinhe em ALTA por 8-9 minutos, mexendo ocasionalmente; deixe repousar por 2 minutos.
Coloque o macarrão em uma tigela grande.Adicione um pouco de sal e despeje água fervente para cobrir 2,5 centímetro mais.Cubra e cozinhe em ALTA por 5 minutos, mexendo uma vez, até que a massa é apenas macia, mas ainda firme para a mordida.Deixar ficar em pé, coberto, por 1 minuto antes de drenar (Sinta-se livre para secar o macarrão e cozinhá-lo tradicionalmente).
Coloque a manteiga e a cebola em uma tigela grande.Cubra e cozinhe em ALTA potência por 3 minutos.
Coarsley esmagar a abóbora.Adicionar a cebola com o macarrão, presunto, creme, queijo, salsa e água restante; tempere generosamente a gosto e misture bem.Cubra e cozinhe em ALTA durante 4 minutos até aquecer completamente.
Sirva o macarrão polvilhado com as migalhas de alho crocantes.