Penne com queijo azul, pesto, nozes e aspargos

Name: penne com queijo azul, pesto, nozes e aspargos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: sal, para cozinhar macarrão; 227 gramas de penne; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de nozes; 1 (99 gramas) de molho pesto de pote (aprox. Uma tigela com capacidade de 1/4 de litro contendo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul (esfarelado); 200 gramas de lança de espargos finos

Eu cortei isto fora do jornal.É ótimo, mas eu só recomendaria isto para amantes de pesto.Isto pode ser feito com queijo feta em vez de queijo azul.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto.Adicione sal e misture o penne.Reduza a média-alta e cozinhe o penne, descoberto, até al dente, 6-7 minutos.
Enquanto isso, coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus até torrar levemente, 4-5 minutos.
Coloque o pesto e o chocolate numa tigela grande e, usando um garfo, amasse o queijo azul no pesto.
Lave as lanças de espargos e tire e descarte suas pontas duras. Quebre as lanças em pedaços de centímetros.
Durante os últimos 3 minutos do tempo de cozedura do penne, adicione os aspargos à panela e cozinhe até ficarem verdes e crocantes. Leve o penne e os aspargos bem no coador.Adicione à taça com o pesto e misture bem. nozes e sirva de uma só vez.