Penne de camarão extraordinário

Name: penne de camarão extraordinário
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de penne ou 227 gramas de outras massas curtas; 3 fatias de bacon; 1 cebola grande (por cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo picado); Vinho branco de 130 litros ou suco de maçã de 130 litros; 2 colheres de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de tempero italiano seco; 2 colheres de sopa de folhas de salsa frescas (para enfeitar); 227 gramas de camarão descascado cozido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado (a gosto)

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente até ficar macio, mas ainda firme para morder.
Enquanto isso, frite o bacon em fogo médio-baixo em uma frigideira centímetro até ficar crocante, cerca de 3 a 5 minutos. Transferir o bacon para toalhas de papel para drenar.
Descasque e pique a cebola grosseiramente.Adicione à frigideira, juntamente com o vinho, alho e tempero italiano.Mexa para soltar os pedaços marrons da parte inferior da frigideira.Aumentar o fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o a cebola é macia, cerca de 2 a 3 minutos.
Crumble o bacon em pedaços, usando uma faca, se necessário.Se usar a salsa, pique finamente.
Adicione o camarão e metade e meia para a frigideira. Mexa bem e cozinhe apenas para aquecer, cerca de 1 minuto. Não ferver. Retire a frigideira do fogo.
Escorra a massa. Retire a massa para a panela (retirada do fogo). Despeje a mistura de camarão na panela com o macarrão. Adicione o bacon e mexa.
Sirva imediatamente, enfeitando cada prato com 1 colher de sopa de queijo parmesão (ou mais a gosto) e um pouco de salsinha picada, se desejar.