Penne de camarão extraordinário

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente até ficar macio, mas ainda firme para morder.

Enquanto isso, frite o bacon em fogo médio-baixo em uma frigideira centímetro até ficar crocante, cerca de 3 a 5 minutos. Transferir o bacon para toalhas de papel para drenar.

Descasque e pique a cebola grosseiramente.Adicione à frigideira, juntamente com o vinho, alho e tempero italiano.Mexa para soltar os pedaços marrons da parte inferior da frigideira.Aumentar o fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o a cebola é macia, cerca de 2 a 3 minutos.

Crumble o bacon em pedaços, usando uma faca, se necessário.Se usar a salsa, pique finamente.

Adicione o camarão e metade e meia para a frigideira. Mexa bem e cozinhe apenas para aquecer, cerca de 1 minuto. Não ferver. Retire a frigideira do fogo.

Escorra a massa. Retire a massa para a panela (retirada do fogo). Despeje a mistura de camarão na panela com o macarrão. Adicione o bacon e mexa.

Sirva imediatamente, enfeitando cada prato com 1 colher de sopa de queijo parmesão (ou mais a gosto) e um pouco de salsinha picada, se desejar.