Penne mediterrâneo

Name: penne mediterrâneo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 28 gramas de óleo misturado; 1/2 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de manjericão, julienned; 1 colher de sopa de tomate seco; 1 colher de sopa de cebola caramelizada; 85 gramas de caldo vegetal; queijo feta (para cobertura); 2 colheres de sopa de ervas, manteiga *; sal e pimenta; Massa de 198 gramas de barilla mais penne, cozida; Espinafre 28 gramas; queijo feta (para cobertura); 1 colher de chá de pinhões

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Ingredientes

preparação

* Erva Manteiga: Misture os ingredientes (manteiga, alho, ervas, sal kosher, pimenta preta) bem até ficar homogêneo.
1.) Aqueça o óleo na panela. Adicione o alho, o manjericão, os tomates secos e as cebolas, depois refogue.
2.) Adicione caldo de legumes, queijo Feta e manteiga de ervas. Tempere com sal e pimenta.
3.) Reaqueça macarrão em água quente, escorra e adicione a panela com espinafre. Mexa para combinar. Coloque em uma tigela. Garnish com queijo feta e pinenuts.
Nota: Você pode picar frango e cozinhar em óleo misturado com temperos desejados (eu uso Kickin 'Chicken de Weber) e adicionar ao macarrão.