Penne com salsicha e brócolis rabe

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o penne, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Corra bem em um coador definido na pia, reservando 130 litros de água.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe e agite os pedaços de salsicha, alho e pimenta vermelha flocos na panela quente até que a salsicha não é mais rosa do lado de fora, cerca de 4 minutos.Mexa no rabe brócolis e 2 colheres de sopa de queijo parmesão.Despeje no reservado 130 litros de água fervente de macarrão.Cubra e cozinhe até que a salsicha não é mais rosa no centro e os brócolis rabe é concurso, 5-7 minutos.

Mexa o macarrão cozido, brócolis rabe, e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão até misturar uniformemente. Tempere a gosto com sal e pimenta para servir.