Havreflarn

Aqui está uma receita de 'havreflarn' sueco.

Pré-aqueça o forno a 210 graus (225 C).
Derreta a manteiga e despeje imediatamente sobre o grão de aveia. Deixe a mistura esfriar.
Adicione o açúcar, o ovo levemente batido e a amêndoa amarga moída à mistura de aveia. Misture a farinha com o fermento e junte a massa.
Queda por colheres em folhas de cookie oleada. Como os cookies flutuam para fora, basta colocar 6 a 8 colheres em cada folha. Despeje os biscoitos no meio do forno por cerca de 6 minutos. Retire e deixe esfriar.