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Penne com pancetta, atum e vinho branco
 
 
8 PorçõesPTM45 min

Penne com pancetta, atum e vinho branco


Este é um prato de massa fresca de degustação carregado com coisas boas! Pancetta, ervilhas, cogumelos, espinafre, atum em flocos e tomates cereja são cozidos em um vinho branco de sabor brilhante e molho de suco de limão.Esta receita exige atum em conserva, mas também é uma ótima maneira de usar bifes de atum restantes.

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preparação

  1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a pancetta e cozinhe até dourar. Retire para toalhas de papel.
  2. Volte a frigideira para fogo médio, e despeje em 2 colheres de azeite.Mexa na cebola, alho e pimenta vermelha esmagada.Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Coloque em cogumelos.Cozinhe até que eles começam a soltar sucos.
  3. Aumente o fogo para médio alto e coloque vinho. Cozinhe cerca de 3 minutos.
  4. Reduza o fogo para médio baixo. Mexa em ervilhas, tomate cereja e espinafre. Lixe em atum, regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Mexa para combinar e cozinhe até aquecer.
  5. Enquanto isso, leve uma panela grande de água salgada para ferver.Cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.Era, e misture a mistura de atum.Top com parmesão ralado fresco.


Nutrição

CaloriesCalorias

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