Frango pegar uma cola

Name: frango pegar uma cola
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de pão seco temperado; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 10 metades de peito de frango desossadas e sem pele - batidas a 1,25 cm de espessura; 1 colher de sopa de manteiga; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bebida gaseificada com sabor a cola; 85 gramas de presunto fatiado em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez de cozinha; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

A idéia de usar uma bebida Cola veio a mim depois de consertar 'molho de olhos vermelhos' que usa café para dar sabor. Aqui você pega o sabor de cola com um pouco de doçura. Você ficará muito agradavelmente surpreso com o ótimo sabor deste prato. Yum Yum .

Ingredientes

preparação

Combine as migalhas de pão, páprica, sal e pimenta em um saco plástico. Coloque os peitos de frango na bolsa e agite para cobrir.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione os peitos de frango e cozinhe por 4 minutos de cada lado, ou até dourar.Retirar frango para um prato, e mantenha quente.Despeje a cola na frigideira e mexa para remover qualquer bronzeado pedaços de frango da pan.Adicione presunto, cogumelos, xerez e vinagre balsâmico.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, até que tenha reduzido em 0,5.
Misture o creme azedo na frigideira e retorne os peitos de frango para a panela. Tampe e deixe ferver por mais 10 minutos, ou até que o frango não esteja mais rosado ou a temperatura interna esteja 70 graus (75 C) .Retire o frango para servir as placas e molho de colher por cima.