Linguiça de porco à bolonhesa com biscoito cheddar

Name: linguiça de porco à bolonhesa com biscoito cheddar
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gramas de salsicha de porco Farmland®; 1 cebola amarela média, pequenos dados; 1 cenoura, pequenos dados; 1 talo de talo, pequenos dados; 1 dente de alho fatiado; Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo purê de tomate; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 1 raminho de alecrim fresco; Sal e pimenta a gosto; 57 gramas de queijo parmesão, raspado; 57 gramas de queijo parmesão, raspado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rúcula

Vá além do tradicional biscoito e molho com este molho à bolonhesa.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, cozinhe a salsicha até ficar bem dourada e crocante.
Adicione as cebolas, cenouras, aipo e alho. Cozinhe até amolecer, aproximadamente 5 minutos.
Adicione flocos de pimenta vermelha, purê de tomate e leite.Cozinhe até reduzido pela metade.
Adicione caldo de galinha e alecrim.Frefe a ferver, reduza a ferver e cozinhe por 15 minutos.Tempere com sal e pimenta.
Para servir, bata as metades do biscoito e cubra com a linguiça à bolonhesa. Decore com parmesão e rúcula raspados.