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Penne boscaiola favorável ao diabetes
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Penne boscaiola favorável ao diabetes


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preparação

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e salgada seguindo as instruções do pacote, até ficar macio e, em seguida, escorra.
  2. Enquanto isso, pulverize uma frigideira antiaderente grande e profunda com óleo e coloque em fogo médio-alto e adicione o presunto e cozinhe mexendo de vez em quando por 2 minutos ou até dourar e junte a cebola, o cogumelo eo alho e cozinhe, mexendo 3 a 4 minutos ou até que os cogumelos tenham amolecido.
  3. Adicione o vinho e cozinhe por 2 minutos ou até que o vinho tenha reduzido pela metade e, em seguida, adicione o creme de leite, leite e caldo de galinha e leve para ferver.
  4. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que o molho tenha sido ligeiramente reduzido.
  5. Coloque a farinha de milho e 3 colheres de chá de água fria em uma tigela e mexa até ficar homogêneo e, em seguida, adicione a mistura de farinha de milho ao creme e cozinhe, mexendo, por 3 a 5 minutos ou até engrossar.
  6. Tempere com sal e pimenta e adicione macarrão e salsa, misture e sirva.



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