Peixe marinado em manjericão

Name: peixe marinado em manjericão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manjericão fresco picado, tomilho, orégano e salsa ou 1 colher de chá de manjericão, tomilho, orégano e flocos de salsa; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado, tomilho, orégano e salsa ou 1 colher de chá de manjericão, tomilho, orégano e flocos de salsa; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá ralada de casca de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 filetes de roughy de laranja ou filetes de alabote (400 gramas)

Combinado com óleo, uma pitada de outras ervas e um pouco de casca de limão picante, o vinagre de manjericão faz uma marinada de peixe deliciosamente suave e agradável para rúcula laranja ou alabote.

Ingredientes

1 colher de sopa de manjericão fresco picado, tomilho, orégano e salsa ou 1 colher de chá de manjericão, tomilho, orégano e flocos de salsa
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manjericão fresco picado, tomilho, orégano e salsa ou 1 colher de chá de manjericão, tomilho, orégano e flocos de salsa
2 dentes de alho picados

preparação

Em uma tigela grande, misture o vinagre, óleo, ervas, alho, casca de limão, sal e pimenta. vire para revestir.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, virando uma ou duas vezes
Escorra e descarte a marinada. Lubrifique levemente o grelhador. Os filés de grelha, cobertos, em fogo médio-quente ou grelham 4 pol. A partir do calor durante 7 a 10 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.