Peixe cozido no vapor com gengibre

Name: peixe cozido no vapor com gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Filé de alabote de 400 gramas; 1 colher de chá de sal grosso ou sal kosher; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 3 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado; 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo raminhos de coentro fresco ligeiramente embalados

Se você gosta de peixe ou até mesmo qualquer coisa sobre comida chinesa, você vai adorar esta receita.

Ingredientes

preparação

Halibut Pat seco com toalhas de papel.Enrole os dois lados do filé com sal.Segmento o gengibre por cima do peixe e coloque em um prato de cerâmica à prova de calor.
Coloque em um vapor de bambu definir mais de centímetro de água a ferver suavemente e cubra.Facilmente vapor por 10 a 12 minutos.
Despeje a água acumulada no prato e polvilhe o filé com a cebola verde. Regue os molhos de soja sobre a superfície do peixe.
Aqueça os óleos de amendoim e gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio-alto até que eles comecem a fumar. Quando o óleo estiver quente, despeje cuidadosamente em cima do filé de alabote. O óleo muito quente fará com que as cebolas verdes e água em cima do peixe para estalar e salpicar por toda parte; Tenha cuidado.Garnish com raminhos de coentro e sirva imediatamente.