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Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Peitos de frango com molho de cebola caramelizada
 
 
6 PorçõesPTM1H5 min

Peitos de frango com molho de cebola caramelizada


Um ótimo conjunto receita de frango junto que parece e gostos como você trabalhou nele todo o dia.Grande para festas de jantar pop.Serve com arroz integral ou macarrão, salada verde e pão francês quente.

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preparação

  1. Frango seco bem.
  2. Tempere o frango com sal, pimenta e tomilho.
  3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e o azeite e doure o frango.
  4. Retire o frango e refogue as cebolas até quase caramelizado, mexendo ocasionalmente, depois acrescente os cogumelos e cozinhe por mais 3-4 minutos.
  5. Adicione o vinho, estragão, tempere novamente com sal e pimenta.
  6. Retorne o frango para a panela e deixe ferver, coberto, 45 minutos ou até terminar.
  7. Transfira os peitos de frango para um prato quente.
  8. Ferver panela sucos 3 minutos.
  9. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  10. Adicione o creme azedo e misture bem.
  11. Cozinhe até aquecer, mexendo sempre.
  12. * Não deixe o molho ferver.
  13. Despeje o molho sobre o frango, cubra com as cebolas verdes fatiadas e sirva imediatamente.



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