Livestock vermelho do luciano

Name: livestock vermelho do luciano
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola pequena, em cubos; 2 dentes de alho picados; 5 tomates enlatados inteiros, escorridos e picados; 2 colheres de sopa de alcaparras picadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas, escorridas; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 0,5 colher de sopa de salsa fresca picada; Filé de pargo vermelho 400 gramas; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Receita picante e fácil para quase todos os filés de peixe de carne firme: cioba, robalo, garoupa.Adaptável para linguado, linguado, tilápia e outros filés finos ajustando o tempo de cozimento.Serve com arroz branco ou cuscuz, e uma salada ou brócolis cozido no vapor. De Ro on.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
Junte os tomates, as alcaparras, as azeitonas pretas, os flocos de pimenta vermelha e a salsa.
Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
Espalhe 130 litros do molho em uma assadeira de 28x18 centímetros, e organize os filés de peixe em uma única camada no prato.
Regue o suco de limão sobre os filés e despeje o molho restante.
Asse por 38 minutos para filés de 1,25 cm de espessura, ou 76 minutos para filés de 2,5 cm de espessura.
Regue uma vez com o molho ao assar.
O Snapper é feito quando se solta facilmente com um garfo.