Pavlova com bagas

Name: Pavlova com bagas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 claras de ovos; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro em pó; 1 colher de sopa de farinha de milho; 1 colher de chá de vinagre branco; Creme espessado de 300 ml; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro em pó; 150 g morangos, em fatias finas; 150 g de mirtilos; 120 g de framboesas

Ingredientes

preparação

pré-aqueça o forno a muito lento (120 graus c).
unte e forre uma assadeira com papel manteiga e desenhe um círculo de 18 cm sobre ela.
Bata as claras até a forma dos picos.
adicione gradualmente o açúcar refinado.
batendo até o açúcar se dissolver entre as adições.
dobre em farinha de milho e vinagre.
espalhar merengue em papel manteiga dentro do círculo.
top de nível com espátula.
Asse no forno por cerca de 1,25 horas ou até merengue é merengue fresco firme no forno com porta ligeiramente aberta.
bata o extrato de creme e o açúcar de confeiteiro com o misturador elétrico até a forma dos picos.
sirva merengue coberto com creme de mistura e bagas.
Você também pode usar kiwis, pata da pata, morangos para a sua cobertura de frutas.