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Patatokeftedes (croquetes de batata)
 
 
4-6 PorçõesPTM60 min

Patatokeftedes (croquetes de batata)


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preparação

  1. Arroz as batatas.
  2. Adicione o ovo, cebola, salsa ou coentro, queijo e pimenta.
  3. Prove e adicione sal, se não salgado o suficiente.
  4. Combine bem e leve à geladeira por 2 horas antes de prosseguir com a receita.
  5. Forme a mistura de batatas em "bolas de carne".
  6. Draga a farinha, achatando levemente e fritando em óleo quente (usamos azeite na Grécia, mas o óleo vegetal pode ser usado no lugar).
  7. Escorra em toalhas de papel.
  8. Sirva quente ou morno.
  9. Nota: Pão ralado também pode ser usado para dragar os croquetes de batata em vez da farinha.
  10. Isso resulta em um exterior mais nítido.



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