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JEMIMA
Patatokeftedes (croquetes de batata)
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Ingredientes
preparação
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Arroz as batatas.
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Adicione o ovo, cebola, salsa ou coentro, queijo e pimenta.
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Prove e adicione sal, se não salgado o suficiente.
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Combine bem e leve à geladeira por 2 horas antes de prosseguir com a receita.
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Forme a mistura de batatas em "bolas de carne".
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Draga a farinha, achatando levemente e fritando em óleo quente (usamos azeite na Grécia, mas o óleo vegetal pode ser usado no lugar).
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Escorra em toalhas de papel.
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Sirva quente ou morno.
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Nota: Pão ralado também pode ser usado para dragar os croquetes de batata em vez da farinha.
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Isso resulta em um exterior mais nítido.
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Adorei