Pastelaria cheia de cogumelos

Name: pastelaria cheia de cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 colher de chá de óleo vegetal; 340 gramas de cogumelos finamente picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 1,5 colheres de sopa de farinha; 1 1/2 colheres de sopa de vinho de xerez; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 (284 gramas) biscoitos refrigerados em recipiente

Esta é uma variação deliciosa das pastelarias de estilo de giro popular. Um toque de xerez intensifica o sabor de cogumelo e transforma esses bolos fáceis em um deleite gourmet.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira média antiaderente em fogo médio.Adicione os cogumelos e cebola.Cozinhe, mexendo sempre, até que a maioria dos sucos de cogumelos cozinhou, cerca de 4 minutos.Polvilhe com farinha, mexendo para misturar bem.
Junte o xerez, sal e pimenta.Cozinhe e mexa até a mistura ficar quase seca, cerca de 2 minutos.Remova a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
Preaqueça o forno a 400 minutos.
Tenha uma assadeira não gordurosa pronta. Separe os biscoitos e coloque-os entre duas folhas de papel encerado separados por centímetro. Com um rolo, role os biscoitos em círculos de 10 a 13 centímetros.Coloque cuidadosamente a folha superior de papel de cera.
Usando uma colher de sopa cheia de recheio, coloque um pouco fora do centro em cada círculo.Colete cuidadosamente biscoitos, fazendo um semicírculo e esticando a massa suavemente sobre o recheio.Carrete as bordas junto com um garfo.Coloque os bolos na assadeira.
Asse de 8 a 10 minutos, até dourar. Sirva quente ou à temperatura ambiente.