Pastéis de samosa vegetais do leste indiano

Brinde 1/4 colher de chá de sementes de cominho em uma frigideira em fogo médio, até que as sementes se tornem aromáticas e levemente pop; Adicione aos outros ingredientes em uma tigela grande; Juntar as especiarias restantes em um litro ou tigela menor: 2 colheres de sopa de suco de limão ou 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de chá de coentro, 1,5 colheres de chá de curry, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de alho ou 1/2 colher de chá cada) e 1,25 colheres de chá de sal marinho; POBRE sobre ingredientes na tigela; Misture suavemente até a mistura estar completamente combinada.

MEDIR todos os ingredientes do EASY HOMEMADE PASTRY em uma tigela grande de um processador de alimentos; PROCESSO ingredientes por um minuto ou até a massa se formar em uma bola.

COLOQUE a massa sobre a superfície lisa e limpa polvilhada com farinha; ROLL em uma folha de massa entre 1/3 e 2/3 centimetros de espessura; ENROLAR com farinha para evitar que o rolo fique grudado, se necessário.

Cortar a folha de massa em círculos, pressionando um copo grande sobre a massa, re-rolando sucatas, se necessário; REPETE o processo até que toda a massa seja usada.

COLOQUE o suporte do forno na posição central; PREHEAT forno a 400 ° f.

COLHER cerca de 2,5 colheres de sopa de SAMOSA VEGETAIS em uma metade de cada círculo de massa, deixando uma borda de centímetro (adicione o recheio o suficiente sem o excesso); DOBRA cada círculo de pastelaria ao meio para formar um volume de negócios; PRESSIONE a borda arredondada das pastilhas suavemente com um garfo (se você tiver sobras de recheio, você pode servir isso como uma saborosa salada de batata indiana mais tarde!).

LIFT turnovers com uma espátula de metal; organizar uma assadeira untada; ESCOVA com azeite.

BAKE turnovers 15-20 minutos, ou até dourar.

SERVE with Major Grey chutney or mint chutney and enjoy!