Peitos de frango recheados com molho cremoso de vinho

Name: peitos de frango recheados com molho cremoso de vinho
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 breasts, 4
Ingredients: 57 gramas de queijo de cabra; 57 gramas de queijo de cabra; 1 colher de sopa de cebola verde; 2 colheres de chá de molho de salada de ervas italianas; 1 1/2 colher de chá de orégano; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 peitos de frango; 1 colher de sopa de azeite; 1 chalota picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1/8 colher de chá de pimenta

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes de recheio e reserve.
Borrife levemente a caçarola com óleo de cozinha.
Prepare frango, colocando uma fenda no centro de cada mama e colocando aproximadamente 0,25 da mistura de recheio em cada mama.
Coloque no forno e cozinhe por 40-45 minutos até terminar.
MOLHO DE VINHO.
Durante os últimos 10 minutos prepare o molho de vinho.
Aqueça o óleo na panela e refogue a cebola em cubos até ficar macia.
Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco e aqueça em fogo médio por 3-4 minutos.
Lentamente adicione creme de leite, mostarda dijon e sal e pimenta a gosto.
Deixe ferver e deixe ferver.
Para engrossar, misture 1 colher de sopa de farinha com um pouco de água até formar uma pasta.
Add a small amount of the heated wine sauce into the paste and then slowly add this mixture to the entire amount of wine sauce until thickened.Heat through and serve over chicken.Garnish with parsley and serve!
* Basil também pode provar bom no molho de vinho - eu vou tentar da próxima vez.