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Torta de cebola francesa caramelizada
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione a cebola, o vinho branco, o açúcar, o tomilho, o sal e a pimenta e cozinhe as cebolas até ficarem douradas e douradas.
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Enquanto as cebolas são caramelizadas, misture o queijo ricota e o ovo numa tigela pequena e coloque-o na mesa.
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Desdobre as folhas de massa folhada em uma assadeira grande, certificando-se de que ambas as folhas se conectem no meio da panela. Dobre suavemente em cada lado das folhas de massa folhada aproximadamente 1 polegada.
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Espalhe a mistura de queijo Ricotta uniformemente sobre a massa folhada e polvilhe levemente a maior parte do queijo parmesão em cima. Reserve um pouco para polvilhar em cima das cebolas.
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Adicione a cebola caramelizada uniformemente sobre a mistura de queijo e cubra a torta, polvilhando qualquer queijo parmesão restante.
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Asse por 30 minutos até que a massa folhada esteja dourada e cozida.
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Corte em pedaços pequenos para aperitivos ou pedaços maiores para comer como prato principal.
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Enjoy!
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