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HEDDY66
Pão "nhoque"
Esta é uma receita que eu vi preparada na Rede de Alimentos e já fiz isso muitas vezes desde. É rápido, fácil e usa ingredientes já à mão. Ótimo para um jantar no meio da semana ou tarde da noite.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o frango.
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Aqueça uma panela grande em fogo médio.
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Pique o pão em pedaços pequenos.
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Adicione azeite, manteiga e alho à frigideira.
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Derreta a manteiga no azeite e adicione o pão.
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Tempere o pão com sal e pimenta. Leve e cozinhe o pão por 7 a 8 minutos e adicione o molho de tomate e os tomates frescos.
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Vire o casaco e aqueça o molho de tomate por 3 a 4 minutos.
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Retire o nhoque do pão e os tomates do fogo e transfira para uma caçarola, cubra com o manjericão e cubra o prato com o queijo.
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Coloque a caçarola sob o frango e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que o queijo pareça dourado e borbulhe. Sirva imediatamente.
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Às vezes, adiciono alguns ingredientes extras no começo, dependendo do humor e do que tenho à mão. Eu fiz isso com bacon e cogumelos ontem à noite.
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