Pão limpo

Name: pão limpo
Yield: 15
Ingredients: 1/3 litro de água fervente; 1 colher de chá de semente de funcho; 1 colher de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de sementes de cominho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo trigo triturado; 2 1/4 colheres de sopa de manteiga; 2 1/4 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de casca de laranja; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de farinha de glúten; 2 colheres de chá de farinha de glúten; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 2 colheres de chá de farinha de glúten; 3 colheres de sopa de leitelho em pó

Ingredientes

preparação

Combine sementes de funcho, sementes de cominho, sementes de alcaravia, trigo rachado, manteiga ou margarina, melaço ou malte de cevada, e raspas de laranja em 1/3 litro de água fervente.Agite por 1 hora (Este pré-embebe o trigo rachado e libera os outros sabores.)
Adicione a mistura de sementes juntamente com bicarbonato de sódio, trigo integral ou farinha de centeio, farinha de pão com alto teor de glúten, fermento seco, glúten e leite em pó na panela de uma máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.Selecione o ciclo para Pão Branco e a configuração Light Crust.