Cebolas desnatadas fáceis

Name: cebolas desnatadas fáceis
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litros de água; sal a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebolas pérolas descascadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite integral frio; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo farinha de mistura rápida (como Wondra®) ou mais, conforme necessário

Receita da minha bisavó. Sempre um favorito no jantar de Ação de Graças. Vale a pena usar cebolas frescas em vez de congeladas.

Ingredientes

preparação

Levar água e sal para ferver em uma panela pequena; cozinhe as cebolas na água fervente até ficarem macias, de 5 a 10 minutos. Arremate, reserve 130 litros de água na panela e coloque as cebolas na panela. Adicione a manteiga às cebolas.
Misture o leite e misture rapidamente a farinha em uma tigela; adicione a mistura de cebola.Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até engrossar, 10 a 15 minutos.Mexa mais farinha de mistura rápida se a mistura é muito fina.