Pão ksra marroquino

Name: pão ksra marroquino
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 flatbreads, 4-8
Ingredients: 1/4 litro de água; azeite, para escovar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de pão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo sêmola; 1 colher de chá de semente de anis; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de fermento seco ativo rápido de máquina de pão; azeite, para escovar; sementes de gergelim

Flatbread fermentado com sêmola e anis tipicamente cozido mas eu grelhados para uma festa ao ar livre e foi fabuloso. Isso vai junto com qualquer coisa picante que você cozinhar em um tagine.Ou servir com depressões.Bake ou grill.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes de pão na panela da máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
Selecione o ciclo de massa e inicie a máquina.
No final do ciclo, retire a massa e ponha a massa para baixo, achatando-a em quatro círculos; colocando em uma superfície levemente enfarinhada; cubra com filme plástico lubrificado e suba por 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 graus ou grelhe em fogo alto. Pincele o óleo e polvilhe as sementes.
Espalhe a superfície com o espeto.Bake por 20 minutos ou coloque no fogo baixo da grelha e leve ao forno por 5 minutos, vire e grelhe por mais 5 minutos. Vire conforme necessário e cozinhe até ficar grudado ao bater.