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Econo1943
Pão de pão de especiarias jamaicano
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Ingredientes
- 1 (340 gramas) de cerveja escura (eu uso Guiness)
- 1/2 colher de sopa de molho de browning
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de melaço
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 1 colher de sopa de geléia de morango (ou geleia de laranja)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de gengibre moído
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo passas (eu uso passas gigantes)
- Pacote de 1 (170 gramas) craisins com sabor de laranja
- 1 pacote de craisins (170 gramas)
preparação
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Cerveja quente em fogo baixo - adicione o escurecimento, o açúcar mascavo, as molassas, o doce, o mel e a manteiga. Mexa até dissolver. Deixe esta mistura esfriar até a temperatura ambiente antes de continuar.
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Peneire juntos todos os ingredientes secos.Misture em frutas.Adicione a mistura de cerveja derretida.Mexa juntos.Despeje em duas panelas de pão untadas.Bake no forno 350 por cerca de 1 hora.
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