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Blondlady
Pão irlandês de rooney
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o fermento, o sal, o açúcar e a farinha.
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Esfregue no encurtamento.
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Adicione passas.
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Bata os ovos e o leite.
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Adicione a mistura de ovos à mistura seca.
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Misture com as mãos em uma superfície enfarinhada até ficar bem misturado.
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Role para caber em uma frigideira de ferro fundido engraxada.
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Asse a 200 graus por 15 minutos.
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Abaixe o fogo para 170 graus e asse por mais 30 a 35 minutos.
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Sirva quente.
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