Pão integral de gergelim

Name: pão integral de gergelim
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 lb loaf, 20
Ingredients: Leitelho 1/3 litro ou 1/3 litro de água; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim; 2 colheres de sopa de germe de trigo; 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 1 1/2 colheres de chá de sal; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo farinha de centeio; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo farinha de centeio; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo farinha de centeio; 3 1/2 colheres de chá de levedura de máquina de pão

Este é o meu novo pão favorito! Tempo de subida não incluído.SOURCE: Modificado por mim do original encontrado em "Great Bread Machine Baking - Marlene Brown".

Ingredientes

preparação

Adicione os ingredientes à máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.
Definir ciclo: trigo integral, tamanho: 2 lb.
Verifique a massa após 5 minutos, adicione uma colher de sopa por vez de farinha se estiver muito úmida, ou uma colher de sopa de água de cada vez, se estiver muito seca.
Massa deve ser suave e ligeiramente pegajosa ao toque.
Você também pode remover a massa depois de amassar e assar no forno a 350 ° F até ficar bem dourada, cerca de 25 minutos.