Pão frito nativo americano

Name: pão frito nativo americano
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo ou mais, conforme necessário; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de sal; Pacote de 1 (7 gramas) levedura rápida; 1/2 litro de água morna; óleo para fritar

Tem sido uma das minhas favoritas desde que eu era pequena que minha avó fazia todos os anos no Natal.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal juntos em uma tigela grande. Faça um bem no centro da mistura.
Dissolva o fermento na água morna em uma tigela pequena.Despeje no meio da mistura de farinha.Misture-se levemente e rapidamente até que a massa esteja úmida e macia.Permita a massa para subir ligeiramente, 15 a 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190 graus (190 C).
centímetro de um pedaço de centímetro de massa com dedos bem enfarinhados. Estique-o em um círculo de 13 a 15 centímetros de diâmetro, trabalhando em mais farinha, se necessário.
Frite a massa até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Beba as toalhas de papel. Repita com a restante massa.