Milho de soro de leite coalhado da avó mais saudável

Name: milho de soro de leite coalhado da avó mais saudável
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leitelho com baixo teor de gordura; 2 ovos; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral branca; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado

Esta receita húmida de broa de milho torna-se mais saudável utilizando produtos lácteos com baixo teor de gordura e menos açúcar. Acrescentámos também grãos de milho, dando-lhes salubridade e textura.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (175 C).
Aqueça uma frigideira de ferro centímetro no forno por 10 minutos.Manteiga de manteiga na frigideira e pincele sobre os lados da frigideira.Despeje o excesso de manteiga em uma tigela grande.Whisk buttermilk e ovos em manteiga em excesso.
Misture o açúcar, bicarbonato de sódio, farinha de milho, farinha de trigo integral e sal em outra tigela.Whis mistura de farinha de milho e milho congelado em mistura de manteiga. Passe a mistura de pão de milho em frigideira.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro da frigideira saia limpo, 20 a 25 minutos.