Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kelly B
Pão focaccia alecrim
Nada é melhor do que cheirar alecrim fresco e pão fresco! Este é um dos meus favoritos há vários anos. O tempo de preparação inclui tempo crescente.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, 1 colher de sopa de alecrim e 1,5 colheres de chá de sal.
-
Com uma colher de pau, mexa na água e 3 colheres de azeite; Bata a mistura vigorosamente por 5 minutos.
-
Cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe a massa crescer em um lugar quente, longe de correntes de ar, até dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos).
-
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse suavemente por um minuto.
-
Pinte levemente duas assadeiras grandes (eu uso pedras de cozimento).
-
Divida a massa ao meio, colocando uma metade em cada assadeira.
-
Pressione ou desenrole cada um para um centímetro.
-
Cubra com toalhas limpas e deixe crescer até dobrar de tamanho (cerca de 30 minutos).
-
Preaqueça o forno a 400 ° F.
-
Com as pontas dos dedos, faça induções em toda a superfície da focaccia e pincele a cada volta com 0,5 colher de sopa de azeite restante.
-
Polvilhe rodelas com alecrim e sal do mar restantes.
-
Asse por 15 minutos ou até dourar.
-
Corte em fatias e sirva quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
175 minPães De Fermentoleite F, açúcar, sal, manteiga, agua, fermento, cebola, farinha, fubá, ovo ligeiramente com, agua,rolos de cebola
-
150 minPães De Fermentofarinha, fermento, manteiga, leite, agua, açúcar, sal, ovos, laranja, passas, leite,pão pão brioche laranja-passas
-
75 minPães De Fermentofarinha, fermento, agua, óleo, tomates, alecrim, sal marinho,alecrim vegetariano e tomate focaccia
-
102 minPães De Fermentobatatas, fermento, leite, óleo, açúcar, ovos, sal, farinha, óleo, agua, açúcar, baunilha,idaho spudnuts (donuts)
Adorei