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Pão doce (para máquinas de pão)
Anos atrás, quando eu morava no Colorado, um vizinho, Pat me deu um pedaço de pão para um presente de Natal antecipado. Foi tão lúcido que eu pedi a receita, e então descobri que era feita em uma Máquina de Pão ... para um presente de Natal do meu marido.Eu tenho feito esta receita desde então.É o favorito de todos os pães que eu faço.Eu costumo usar o ciclo de massa e assar em forno convencional desde que eu prefiro a textura da crosta dessa maneira.
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Ingredientes
preparação
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Dependendo do tipo de máquina, você coloca os ingredientes úmidos e secos em sua máquina de acordo com as instruções (o meu diz primeiro molhado, depois seco - fazendo um poço na farinha para colocar o fermento por último).
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Coloque a máquina na sua configuração de pão.
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Ligue a máquina e remova o pão cozido quando o ciclo terminar.
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*** Se desejar, pode definir a massa não misturada na configuração 'massa' e a massa removida no final do ciclo da massa, para que também possa ser feita à mão e cozida num forno 375 durante cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e soar oco quando tocado.
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Nota especial ** Uma maneira barata de comprar sua farinha de pão é em um dos mercados de armazém.
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Eu compro sacolas de 11,3 quilos na Sam's por menos de 5 dólares.
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00 um saco.
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