Pão doce indiano

Em uma tigela grande, misture a farinha, sal e água até que uma massa macia é formada.Dê a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amassar brevemente.Divirta a massa em pedaços de tamanho de bola de golfe e cubra com um pano úmido ou plástico.

Selecione uma bola de massa e estenda até ficar bem fina, mas não rasgada. Espalhe levemente e uniformemente com o açúcar. Dobre a massa em um pequeno quadrado e estenda novamente até ficar fina.

Aqueça uma chapa levemente untada em fogo médio. Coloque a massa enrolada na assadeira e cozinhe por 0,5 a 1 minuto de cada lado até dourar. Reserve imediatamente. Repita até que todas as bolas de massa tenham sido enroladas e cozidas.