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Pão de trigo mel hiproteína
 
 
2 loaves, 32 PorçõesPTM2H50 min

Pão de trigo mel hiproteína


Este pão saudável é delicioso por si só ou para sanduíches.Nesta receita, use queijo cottage creme, que tem creme adicionado a ele.Desfrute! O tempo de preparação inclui o aumento do tempo.

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preparação

  1. Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha de trigo, sal e fermento; misture bem.
  2. Em panela média, aqueça a água, mel, margarina e queijo cottage até ficar bem quente (120 a 130 *).
  3. A margarina não precisa derreter completamente.
  4. Adicione quente e ovos à mistura de farinha.
  5. Misture a baixa velocidade até ficar umedecido; Bata 3 minutos em velocidade média.
  6. Com a mão, misture a farinha de trigo integral, aveia, nozes e farinha de trigo suficiente para formar uma massa macia.
  7. Na superfície enfarinhada, sove a massa até ficar lisa e elástica, cerca de 10 minutos.
  8. Coloque em tigela untada; cubra frouxamente com o envoltório plástico e a toalha de pano.
  9. Deixe subir em lugar quente (80 a 85 *) até a luz e dobrou de tamanho, cerca de 1 hora.
  10. Engraxe generosamente duas formas de pão de 20x10 ou centímetro.
  11. Derrubar a massa.
  12. Divida a massa em duas partes; forma em pães.
  13. Coloque em panelas untadas.
  14. Tampa; deixe crescer em lugar quente até a luz e dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
  15. Aqueça o forno a 375 *.
  16. Descubra a massa.
  17. Asse por 35 a 40 minutos ou até que os pães fiquem vazios quando levemente batidos.
  18. Imediatamente retire das panelas; esfrie nos racks de arame.
  19. Para crostas mais macias, pincele os pães com margarina derretida, se desejar.
  20. Rendimento: 2 (16 fatias) pães.



Adorei

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