Rolos de caramelo da mãe

Name: rolos de caramelo da mãe
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 18
Ingredients: 3 colheres de sopa de água; 2 (7 gramas) de levedura (2 toneladas em massa); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; 2 colheres de chá de sal; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; 3 colheres de sopa de água

Aqui está uma receita que eu mais me lembro sobre a assar da minha mãe.Ela está comprometida com a memória.Estou feliz que eu consegui tirar dela.É uma receita muito fácil de fazer.Eu espero que sua família se divirta tanto de como o meu faz.

Ingredientes

preparação

Misture a água e o fermento e espere 5 minutos.
Adicione o açúcar, o sal e o 1/2 litro de farinha.
Adicione o ovo e a manteiga e misture.
Acrescente o restante da farinha com a mão, se a massa ainda estiver pegajosa, adicione apenas o suficiente para que não fique mais grudenta.
Deixe elevar até que a massa tenha o dobro do tamanho.
Polvilhe a farinha na superfície e enrole a massa até cerca de 18 x 12 polegadas.
Espalhe uma camada fina de manteiga na massa e polvilhe a mistura de canela e açúcar.
Rolo de massa do lado longo, deve parecer um log.
Corte em pedaços de 2,5 centímetros.
Deve ter 18 peças.
Coloque o açúcar mascavo e a manteiga no prato de microondas e aqueça até que a manteiga esteja derretida; mexa bem.
Mexa em 3 T de água.
Divida a mistura em 3 panelas (panelas de bolo centimétricas).
Coloque 6 peças em cada panela.
Deixe levantar por cerca de 45 minutos.
Asse por 20 minutos em um forno de 325 ° F.
Quando você tirar do forno, coloque cada panela em um prato, caso contrário você terá dificuldade em tirá-los quando esfriarem.
Se você puder, deixe esfriar um pouco e apreciá-los quando eles ainda estiverem quentes.