Pão de soda irlandesa de cortiça do condado

Name: pão de soda irlandesa de cortiça do condado
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas; 1 ovo; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de leite

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 190 graus (190 C). Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com centímetro.
Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar e a manteiga com um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Mexa as passas. Em uma tigela separada, misture o ovo com 1/4 litro de leite.Lightly misture a mistura de leite na mistura de farinha até que ela se mantenha. Coloque a massa na assadeira, e escove o topo com 1 colher de sopa de leite para uma bela crosta marrom dourada.
Coloque o pão no forno pré-aquecido.Reduza o fogo a 170 graus (175 C), e leve ao forno por 1 hora.Deixe esfriar antes de servir.