Pão de milho sem fermento

Name: pão de milho sem fermento
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura, derretido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Adaptar receitas para os Dias de Pão Ázimo é sempre divertido e desafiador. Aqui está o que usamos para broa de milho durante essa semana.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
1 colher de chá de sal

1 ovo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura, derretido
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C). Unte uma forma de muffin de 3 litros ou forre com papel de muffin.
Em uma tigela grande, misture o fubá, farinha, açúcar e sal.Faça um bem no centro e despeje o ovo, o encurtamento e leite.Mexa até bem misturado.Geleia colher nas xícaras de muffin preparados.
Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.