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KLSUCH
Mini bolinhos parmesão
Esta foi a minha primeira receita scone e eu adorei desde que minha mãe me ensinou como fazer isso. Ele tem um sabor leve queijo que acrescentou para você amantes de queijo! É meio que me lembra de biscoitos de fast food, mas com queijo e sem a engenharia genética.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira grande.
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Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.Em uma tigela grande, misture a farinha, sal e queijo.Faça um bem no centro da mistura de farinha e adicione a manteiga, leite e água; mexa delicadamente para combinar.Adicione a água em pequenas quantidades até a massa puxa junto.
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Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo e pressione até a espessura de 2 centímetros.Coloque a massa em rodelas com um biscoito de 3.175 centímetro enfarinhada ou um cortador de biscoito.Coloque a bandeja preparada e polvilhe levemente com pimenta caiena.
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Asse no forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos.Manter scones suavemente até esfriar completamente.
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