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Tee Sirk
Pão de milho picante irlandês
Uma receita de pão de milho levemente picante.Grande com chili.Você pode querer ajustar a quantidade de pimenta de Caiena e molho quente a gosto.Para esta receita eu uso panelas de ferro fundido que têm 5 pequenas formas de sabugo de milho nelas, mas qualquer frigideira de ferro fundido vai fazer.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno e a frigideira a 200 graus (200 C).
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Em uma tigela grande, misture farinha, farinha de milho, açúcar, fermento em pó, sal e pimenta caiena.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas de pão grosso.Em uma tigela pequena, bata o leite, ovos e molho de pimenta.Mexa misture na farinha/farinha de fubá até misturar bem. Retire a frigideira quente do forno, borrife com spray de cozinha antiaderente e derrame a massa na frigideira.
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Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
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