Pão de herman

Name: pão de herman
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 15
Ingredients: 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; 1/4 litro de água morna; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo Herman Sourdough Starter; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de sal

Uma maneira simples de usar o seu Herman Starter extra. Adicione meia xícara de queijo cheddar para um sabor totalmente diferente.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna. Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.
Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento com o Herman Starter, óleo, 1/2 litro de farinha e sal; misture bem.Adicione a farinha restante, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cada vez, mexendo depois de cada adição.Quando a massa puxou juntos, transformá-lo em uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos.Levemente óleo de uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire para revestir com óleo.Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Unte levemente uma forma de pão 23x13 centímetro.Deflique a massa e transformá-lo em uma superfície levemente enfarinhada e formar um pão.Coloque na panela preparada.Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos.Pré-calor forno a 190 graus (190 C).
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que o topo do pão esteja dourado e a parte de baixo fique vazia quando batida.