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Mara Daphne Cruz
Pão de especiarias escocês
Este gingerbread difere do nosso próprio norte-americano, embora ambos tenham origens europeias.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo melaço
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cerveja
- Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de gengibre moído
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo casca de laranja cristalizada em cubos
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo amêndoas finamente picadas
preparação
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Misture as farinhas, as especiarias e o bicarbonato de sódio.
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Em uma tigela grande, o creme de manteiga ou margarina com o açúcar e melaço.Bata os ovos, em seguida, a cerveja.Bata a mistura de farinha na mistura de creme.Mexa as passas, casca de laranja e amêndoas.Vire a massa em um untada e enfarinhada assadeira 23 x 33 centímetro.
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Asse a 160 graus (165 C) por 40 minutos, ou até terminar.Transfira para um rack para esfriar.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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