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Summergirl
Bolinhos de açúcar à moda antiga ii
Minha amiga, Gloria me deu essa receita ... ela faz esses biscoitos todos os anos para sua família de Natal se reunir.Eu queria salvar esta receita para o meu Recipe Box.Nutmeg pode ser usado no lugar de maça.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Sal de 2,5 centimetros
- 1/2 colher de chá moída
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- 1 ovo batido
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, sal e mace.Corte na manteiga usando um liquidificador de massa ou esfregue entre os dedos.Quando os pedaços de manteiga não são maiores do que o tamanho de ervilha, misture o ovo, baunilha e creme pesado.Limpe bem.Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa para 1/3 centímetros de espessura.Corte em formas desejadas com cortadores de biscoito.Coloque cookies 3.75 centímetros de distância em folhas de cookie.
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Asse por 5 a 8 minutos no forno pré-aquecido, até que as bordas comecem a dourar.Remova das assadeiras para esfriar nas prateleiras de arame.Esvazie completamente antes de congelar.
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Para fazer o glacê: Em uma tigela média, bata o açúcar de confeiteiro, 1/2 colher de chá de baunilha, 1,5 colheres de sopa de creme e sal até ficar homogêneo e cremoso.Espalhe em cima dos biscoitos resfriados.Deixe a cobertura secar antes de guardar ou servir.
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